Quelle est la différence entre une hotte de laboratoire et une hotte Sorbonne ?

Dans un laboratoire, il existe plusieurs systèmes pour protéger les opérateurs et limiter les risques liés à l’inhalation de vapeurs chimiques ou de particules en suspension. Mais entre hotte et sorbonne, la confusion est fréquente. 

Ces deux équipements jouent un rôle essentiel dans la sécurité du personnel et la maîtrise des contaminations, mais ils n’ont ni le même fonctionnement, ni les mêmes usages. Ce guide vous aide à comprendre les vraies différences entre une hotte de laboratoire et une sorbonne, pour choisir la solution adaptée à votre environnement, au type de produits manipulés et aux exigences de sécurité en vigueur.

Comprendre la différence en un coup d’œil

Si vous travaillez en laboratoire, vous savez qu’il ne suffit pas d’avoir un plan de travail propre pour assurer votre sécurité. Le choix entre une hotte de laboratoire et une sorbonne peut paraître déroutant, mais il est crucial pour manipuler les bons produits dans les bonnes conditions.

• La hotte est un équipement qui filtre ou aspire les polluants à la source. Elle fonctionne en flux laminaire ou par recirculation, et son objectif principal est de protéger l’opérateur contre les vapeurs ou particules dangereuses.
• La sorbonne, quant à elle, est une enceinte ventilée en dépression, équipée d’une ouverture frontale réglable (guillotine), de parois latérales, d’un registre et d’un système d’extraction. Elle capte l’air contaminé et le rejette à l’extérieur, ce qui en fait un outil de confinement supérieur.

Tableau comparatif (résumé)

Pourquoi est-ce important de faire la distinction ?

Confondre une hotte et une sorbonne peut entraîner des accidents graves, des contaminations croisées, voire l’arrêt de vos opérations en cas d’inspection. Chaque équipement est conçu pour des usages spécifiques et doit répondre à des exigences de sécurité bien définies.

Par exemple, utiliser une hotte à recirculation pour manipuler des gaz acides est inefficace, car les filtres ne retiendront pas les vapeurs corrosives. De même, installer une sorbonne dans un petit laboratoire sans système de compensation d’air peut perturber l’équilibre de pression du local et nuire au confinement.

Quel est le rôle d’une hotte de laboratoire ?

Définition et fonctionnement

La hotte est un dispositif de captation localisée. Elle aspire les fumées, particules ou vapeurs émises pendant une manipulation, les filtre, puis rejette l’air filtré dans la pièce ou vers l’extérieur. Son fonctionnement repose sur un flux laminaire (horizontal ou vertical) ou un courant d’aspiration simple.

Types de hottes disponibles

• Hotte à flux laminaire horizontal ou vertical : destinée à protéger les échantillons de contamination microbiologique, notamment en environnement stérile. Elle est fréquemment utilisée dans les industries pharmaceutiques et les laboratoires de culture cellulaire.
• Hotte à filtration (charbon actif ou filtre absolu) : pour les substances légèrement toxiques. Efficace pour des volumes de travail modérés.
• Hotte aspirante classique : souvent utilisée en enseignement ou pour des opérations ponctuelles.

Avantages et limites

La hotte est simple à installer, économique, et adaptée à des besoins spécifiques. En revanche, elle n’offre qu’une protection partielle : le flux d’air ne garantit pas toujours l’absence de polluants résidus, surtout si l’opérateur manipule en dehors du plan idéal.

Qu’est-ce qu’une sorbonne de laboratoire ?

Définition et principe de fonctionnement

La sorbonne est une enceinte ventilée, à dépression constante. Elle crée un flux d’aspiration dirigé depuis l’ouverture frontale vers le fond ou le haut de l’appareil. Elle est équipée d’un écran de guillotine, d’une paroi latérale et d’un plan de travail (souvent en verre trempé).

L’air vicié est soit filtré puis recirculé (modèles ETRAF), soit rejeté à l’extérieur via un système de ventilation muni de registres et de ventilateurs puissants.

Types de sorbonnes

• Sorbonne à extraction directe : modèle le plus efficace pour substances chimiques agressives.
• Sorbonne ETRAF : pour les environnements sans possibilité d’extraction extérieure. Fonctionne avec des filtres à charbon actif ou absolu.

Avantages

Elle offre un niveau de protection supérieur, en assurant le confinement des polluants, le maintien d’un environnement propre, et la sécurité du manipulateur et de son poste. Elle est indispensable pour toute manipulation à risque, comme les évaporations de solvants, les réactions avec production de fumées, ou les manipulations en classe de confinement 1 à 3.

Comment choisir entre hotte et sorbonne ?

1. Selon le produit manipulé et le niveau de risque

• Agents biologiques ou microorganismes → hotte à flux laminaire ou PSM.
• Solvants volatils, acides, gaz toxiques → sorbonne d’extraction avec régulation de débit.
• Poussières ou vapeurs non corrosives → hotte à filtration.

2. Selon le site et l’application

• En milieu industriel ou pharmaceutique, la sorbonne est privilégiée pour assurer la conformité.
• En formation ou pour des opérations simples, la hotte suffit souvent.

3. Selon les normes et codes applicables

Respectez toujours la norme AFNOR EN 14175 pour les sorbonnes et EN 12469 pour les PSM. Les équipements doivent être certifiés et conformes selon la norme pour garantir une efficacité réelle.

Quelles sont les normes et obligations à respecter ?

Outre les normes techniques, la conception du laboratoire doit répondre aux recommandations de l’INRS et aux codes du travail pour assurer la protection du personnel.

• EN 14175 → performances des sorbonnes : vitesse d’air, confinement, bruit.
• EN 12469 → postes de sécurité microbiologiques (classe II et III).
• Contrôle annuel obligatoire : tests de fumée, débit d’air, étanchéité des filtres.

Un laboratoire mal équipé ou non conforme peut être mis en cause en cas d’incident ou de pollution.

Quels équipements compléter avec une hotte ou une sorbonne ?

• Systèmes de détection de polluants (capteurs de gaz)
• Armoires de sécurité ventilées pour le stockage des produits chimiques
• Douches murales et lave-yeux pour les interventions d’urgence
• Alarmes de défaut pour signaler les baisses de débit ou l’obstruction des filtres
• Plans de travail adaptés en verre ou inox, résistants aux agents chimiques

FAQ – Les questions les plus fréquentes

Quelle est la vitesse d’air recommandée dans une sorbonne ?

Environ 0,5 m/s en entrée de guillotine pour un bon confinement.

Quelle est la durée de vie moyenne ?

Jusqu’à 15 ans, à condition d’un entretien régulier et de filtres remplacés.

Puis-je utiliser une hotte pour des produits chimiques toxiques ?

Pas recommandé. Il faut une sorbonne certifiée pour assurer la protection.

Comment savoir si mon équipement est bien calibré ?

Faites réaliser un test de confinement et vérifiez le débit d’air avec un anémomètre.

Quelle est la différence entre sorbonne et PSM ?

La sorbonne protège l’opérateur, le PSM protège le produit. Ils répondent à des normes différentes et ne sont pas interchangeables.

En connaissant les différences clés entre hotte et sorbonne, vous pouvez choisir un équipement adapté, conforme et efficace, tout en assurant la protection de vos équipes et de vos opérations.